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Smoked Carolina Reaper - der Sensenmann unter den Chilis

Das Smoked Carolina Reaper Chili Pulver No. 8 der Puszta Peppers GmbH zählt mit 1.500.000 - 2.200.000 Scoville zu den schärfsten Chilis der Welt. Aromen von Waldbeeren, Schokolade und Zimt verführen mit einem einzigartigen Geschmack, kombiniert mit der Schärfe, die sich in neunzig Minuten bis zur Explosion aufbaut, bietet das Pulver Chilifans ein außergewöhnliches Mundgefühl.

Puszta Peppers GmbH - scharfe Bayern mit innovativer Idee

Was als Hobby und Innovation begann, wuchs im Laufe der Jahre zu einem Familienunternehmen mit richtig viel "Pepper" heran. Die Begeisterung für Schärfe und die kleine Chilischote, die zu wenig Beachtung erhielt, brachte das Ehepaar Arlt nach Ungarn. Dort wuchs nur Paprika, zu ihrer eigenen Verwunderung. Chilischoten fanden sie bei den Bauern nicht. Das wollten sie ändern und brachten - gut geschützt - Chilisamen nach Ungarn. Heute baut die Familie Arlt, mithilfe von verschiedenen Landwirten, Chilis in Ungarn an. Die Schoten werden handverlesen, vorsichtig verpackt und schonend in Deutschland weiterverarbeitet. Die daraus hergestellten Produkte schmecken rauchig, fruchtig und sind mächtig scharf.

Carolina Reaper - eine 10 mit drei +++ - Zeichen auf Scoville Skala

Carolina Reaper Chilischoten, auch bekannt unter dem Namen "Sensenmann aus Carolina" bringen selbst die stärksten Typen zum Weinen. Die Carolina Reaper der Pustza Peppers GmbH erhält ihr rauchiges und fruchtig-würziges Aroma durch eine schonende Räucherung mit unbehandelten Holzsorten. Schokolade, Zimt und Waldbeeren herrschen bei dem Genuss von Smoked Carolina Reaper vor, zusätzlich baut sich die Schärfe auf. Neunzig Sekunden, dann brennen Gaumen und Magen. Kenner lieben es!

Genuss mit Vorsicht, aber fruchtig-scharf - für echte Genießer

Das Pulver der Carolina Reaper Chilischote sollte nicht pur verwendet, sondern nur als Würze in den passenden Speisen eingesetzt werden. Smoked Carolina Reaper passt perfekt zur Currywurst, indischen Gerichten, sorgt für den richtigen Pfiff bei Gemüse- und Reispfannen und verfeinert auch das Steak.
So oder so: Stellen Sie ausreichend Durst- und Schärfelöscher auf den Tisch.
Guten Appetit!

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